周吉屋のメールマガジン バックナンバー タイトル：隠岐笑店のメルマガ -Great Smiley- Vol.4 発行日：2007/05/01 ┼■□―――――――――――――――――――■2007,01MAY■―┼ ■□-- ＧＲＥＡＴ ＳＭＩＬＥＹ --□■□□■-- Vol.004 --□■■ 　　 　 - 隠岐笑店（おきしょうてん）メールマガジン - ┼――――――――――――――――――――――■□■□■□■□ ============================================================== このメールマガジンは、隠岐笑店メルマガ購読希望にご登録いただ いたお客様へお届けしています。　　　　　　　　　　　　　 ============================================================== こんにちわ！隠岐笑店（おきしょうてん）店長のボックルです☆ さぁ大型連休突入です!!お出かけされる方も多いと思います。店長ボ ックルは隠岐笑店ＰＲのため大阪へ修行に出かけます！大阪南港のイ ンテックス大阪で４・５日に「しまづくりキャラバン２００７」とい うイベントが開催され、その中で隠岐笑店に限らず『隠岐』の魅力を ＰＲしてきます。大阪近郊にお住まいの方、大阪へ遊びに行かれる方 はぜひお立ち寄りください☆ □□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□ □□□□□□□□□□□□□□□□□□■ＧＲＥＡＴ　ＦＯＯＤ！■ □□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□ 　■５月のおすすめ品販売開始!! =-= 色鮮やかな天然色ヒオウギ貝と豆あわび =-= 　今月の生鮮商品はすっかり隠岐名物「ヒオウギ貝」と小さいけれ 　ど決してあなどれない美味しさの「豆あわび」のセットです。 　 　赤・黄・紫・橙の鮮やかな貝殻のヒオウギ貝の中は繊維が細かく 　甘みが凝縮された貝柱がお口に入るのを待っています。 　 　豆あわびはトコブシではありませんよ!正真正銘エゾアワビ(黒ア 　ワビ）です。とっても肉厚で刺身はコリコリ、焼けばプリプリの 　食感がお楽しみいただけます。 　…………………………………………………………………………… 　 　お刺身やフライ・酒蒸、バター焼きなど美味しい食べ方も盛りだ 　くさんの緋扇貝(ヒオウキ゛カ゛イ)をぜひご賞味ください!! 　……………………………………………………………………………　 □コクと旨みの詰まったヒオウキ゛貝と豆あわびの説明はコチラから　　　　 　　>>>　http://shop.e-oki.net/detail.aspx?id=10 　…………………………………………………………………………… 　 □隠岐笑店トップページへはコチラ 　　>>>　http://shop.e-oki.net □□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□ □□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□■ＮＥＷＳ！■ □□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□ 　■当選者発表!! =-= メルマガ登録で「春香」を当てようキャンペーン終了!! =-= 　たくさんのメルマガ登録をいただきありがとうございました。 　当選された５名様にはメールにてご連絡申し上げます！ 　発表を考えておりましたが個人情報保護のため直接のやり取りと 　させていただきます。ご了承ください。 　…………………………………………………………………………… 　今後も様々なプレゼント企画を予定しています！お楽しみに☆ 　 □隠岐笑店トップページへはコチラ 　　>>>　http://shop.e-oki.net □□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□ □□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□■ＮＥＷＳ！■ □□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□ 　■インテックス大阪でイベント参加!! =-= ＧＷは大阪で隠岐笑店をＰＲします!! =-= 　冒頭でもお伝えしましたが５月４日・５日とインテックス大阪で 　開催される「ツアーエキスポ２００７」というイベントの一部と 　して「しまづくりキャラバン２００７in大阪 」が開催されます。 　かなりたくさんのブースが出るみたいなので皆さんぜひお立ち寄 　りください！ 　…………………………………………………………………………… 　 □イベント詳細はコチラ 　http://www.fair.or.jp/viva%20folder/viva/what_viva/travel/index.html □□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□ ■ＧＲＥＡＴ　ＬＡＮＧＡＧＥ！■□□□□□□□□□□□□□□□ □□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□■■隠岐島語■■ □□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□ 　□■セツナイ＝しんどい。疲れた。（島前)■□ 　 前回の「コワイ」に続いては「セツナイ」です。この２語、同義語な んですね。英語で言う“ｔｉｒｅｄ”が島後では「コワイ」だし島前 では「セツナイ」。日本語って不思議。 ようやく「コワイ」を違和感なく聞き入れるまで“隠岐弁”に慣れて きたボックル。しかしそれは「井の中の蛙…」ってやつでした。 住民票を隠岐へと移した数ヶ月後のこと。仕事の関係で島前へ渡った 際に、「セツナイ」をはじめて聞きました。 おばあさん達の会話の中で「どうも今日はセツナイだぁ」と話してい るのです。相手も「どげした？」と心配そうだったのでボックルはて っきり「何か辛いことがあったのかな？」と思い、ボックルまで“切 なく”なってきました。 また別の日。お酒が好きだという話で盛り上がった際に「でもたくさ ん飲むと次の日がセツナイが～。(セツナイでしょ)」とつぶやく人。 ここでもやっぱりボックルは「二日酔いで誰かに責められて切なくな るのかな？」と解釈してしまいました。 その後聞いた話で「セツナイ」は島後でいう「コワイ」。つまり「し んどい」という意味だと知りました。 全ての文章がつながりました。でもそれはまだまだ最近の話なので、 今でも島前の人、特におっつぁん(おじさん)が「セツナイわぁ。」と 言うと不思議な感覚になります。恋わずらい？とか思っちゃうんです よね(笑)。 島前・島後でスポーツの大会があるときはきっと「セツナイわ～」と 「コワイわ～」が飛び交うのかな。隠岐弁を知らない人がその場にい たらチンプンカンプンなのかな。その光景を想像するとちょっと楽し くなるボックルでした。 隠岐島語マスターまではまだまだのようです。真の隠岐人へと今日も 成長するボックルなのでした。 ―□―□―――――――――――――――■ 編集人：ボックル ■― 　 □□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□ □□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□■ＥＶＥＮＴＳ！■ □□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□ 　■隠岐の島町『しゃくなげ祭』 =-= １万本の石楠花(しゃくなげ)が山をピンクに染めます!! =-= 　４月下旬～５月上旬に見頃を迎えるしゃくなげ。島後五箇地区の 　村上家しゃくなげ園では１万本の華麗なしゃくなげを見ることが 　できます。 □詳しくはコチラ 　　>>>　http://cangeki.com/183/1416/ 　…………………………………………………………………………… 　■隠岐の島町『しげさ踊りパレード＆ 　　　　　　　　　　　　　　　　第22回隠岐しげさ節全国大会』 =-= 観光シーズン到来の知らせ!!島みんなが踊りだす!! =-= 　島内外からの参加者約1500人が、西郷港周辺を隠岐民謡「しげさ 　節」で踊り歩きます。飛び入り参加もOKです。パレードの翌日は 　唄と三味線で「しげさ節」日本一を決定します。 □詳しくはコチラ 　　>>>　http://cangeki.com/2/1417/ 　…………………………………………………………………………… 　■知夫村『野ダイコンが見ごろです』 =-= 絶景!!赤ハゲ山の尾根に広がる可憐な野ダイコンの花 =-= 　若草色の草原が広がる春の赤ハゲ山。その尾根にピンクのかわい 　い花が広がっています。今日で五分咲きだそうですのでＧＷには 　一番の見頃かもしれません。雄大な赤ハゲ山からの景色と可憐な 　野ダイコンの群生をぜひ一度ご覧あれ!! 　□知夫村についてはコチラ 　　>>>　http://www.chibu.jp/ □□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□ ■ＧＲＥＡＴ　ＣＯＬＵＭＮ！■□□□□□□□□□□□□□□□□ □□□□□□□□□□□□□■■フェンフェンのあたいも考えた■■ □□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□ □■ スターナビゲーションとホクレア号 ■□ ある日、海の好きな友達と話をしていたら彼の口から「ホクレア号」 という船の名前が出てきました。 現在の航海計器を一切使わずに、星や海、天気や鳥などから自分の位 置を知り、方角を探り、目的地へと進んでゆく古代式伝統航海術を用 いてハワイから日本までやってくるという船のことです。 その古代式伝統航海術のことを「スターナビゲーション」と呼んでい ます。 この航海術のすごいところは海図はおろかコンパスさえ使わずに何千 キロも離れた目的地にたどり着くことです。 またの名を推測航法とも呼んでいます。 これはすごく怖いことだと思いませんか？ 今はＧＰＳ、少し前はロランやレーダー、その前はコンパスと、北を 示してくれる利器はたくさんあります。これらの道具が北はこっちだ と言えば、間違いなく指し示した方角が北です。 でも、スターナビゲーションでは異なります。星のない真っ暗な海で は、「こっちが北だ」と推測して航行します。 そして、推測した北と、真北の差をいかに少なくするかは経験にかか っています。 星があるときは星を見て、星がないときは沈み行く太陽の周りの雲の 形や、飛んでいる鳥の格好を見て島の位置や方角を知ります。 吹いてくる風に神経を集めては肌で感じるその温度や湿度から情報を もらい、僅かな生物や波を観察することで進むべき道を判断します。 そのホクレア号がハワイを発ったのが今年の1月。 そして、先週の火曜日に沖縄県糸満市に無事入港しました。これから 九州を経由して瀬戸内に入り、東京を目指します。 今月の下旬には瀬戸内海を通過する予定なので、是非一目見に行きた いと思っています。 ちなみに、お隣韓国と領有権を主張しあっている竹島に隠岐の人たち が頻繁に行き来していた頃、彼等もまたホクレア号と同じように北極 星を目印にした夜航海を用いていました。 隠岐島後の五箇地区にある重栖湾で風が吹き、星が出るのを待って海 原に出て行ったそうです。 当時、竹島に向かう人々は、福浦湾に今も残る「弁天神社」に航海の 安全と大漁を祈願して出航してゆきました。 弁天様の祠は竹島よりももっと韓国に寄った「鬱陵島」（うつりょう とう）という島から運ばれた一本の大木から削り出された材で作られ ています。 この事は、竹島はおろか、その先の鬱陵島までも人間の行き来があっ た証拠であり、歴史的にも非常に重要なことだと言えるのです。 現在では、１万メートルを超える上空を、音速に近い早さで移動する 飛行機という乗り物に乗って、何千キロという距離も安全なまま簡単 に移動が出来ますが、当時は僅か百数十キロ進むだけでも命がけの旅 でした。 文明に頼り、自然の一員であることを忘れてしまった人間に、神様は どんな試練を用意して待ちかまえているんでしょうね。 ホクレア号のチャレンジから学ぶことはまだまだ山のようにありそう です。 ―□―□――――――――――――――――■ 編集犬：fenfen ■― □□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□ □■ＧＲＥＡＴ　ＣＯＯＫＩＮＧ！■□□□□□□□□□□□□□□ □□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□ 　■□ヒオウギ貝のチーズ焼き 　 【材料】ヒオウギ貝(貝柱)：１枚 　　　　玉ねぎ：少量（貝殻に乗る程度） 　　　　マッシュルームなどキノコ類：少量（貝殻に乗る程度） 　　　　とろけるチーズ：適量 【作り方】 １．ヒオウギ貝を開けて貝柱を貝殻から離します。 　　（貝殻に沿って包丁を入れればＯＫ） ２．貝柱だけを取り出します。(ヒモなどはお刺身でも美味） ３．貝柱をさっと湯通しします。 ４．玉ねぎは薄くスライスして水にさらしておきます。 ５．キノコは食べやすい大きさに切っておきます。 ６．貝殻の上に材料を乗せて軽く塩・こしょうをしてチーズをまん 　　べんなく乗せます。 ７．オーブンかトースターに入れチーズに少し焦げ目がつけば完成。 注）焼きあがりは貝殻が大変熱くなりますのでヤケドにご注意くだ 　　さい。 ☆ホワイトソースを入れれば本格てきなグラタンに！ ☆オーブンで熱しても貝殻の色は変わりません。天然色の証ですね。 　…………………………………………………………………………… 　今回使用した商品はコチラ 　 □色鮮やかな天然色ヒオウギ貝 　>>>　https://shop.e-oki.net/detail.aspx?id=10 　…………………………………………………………………………… 　隠岐笑店では皆様からのおいしい情報もお待ちしております。 　クチコミへのコメントをしていただくか下記メールアドレスまで 　どんどん“これが旨い！”をお寄せ下さい。 □MAIL 　>>>　shouten@e-oki.net ―□―□――――――――――――――■ 料理人：川のアタマ ■― □□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□ □■ＧＲＥＡＴ　ＴＨＡＮＫＳ！■□□□□□□□□□□□□□□□ □□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□ 先週のメルマガで知夫の野ダイコンの様子を日記に書くといっておい て今日書きました。ごめんなさい。 覗いてみてくださいね。 □ボックル日記「野ダイコンの花」 　>>>　https://shop.e-oki.net/blog.aspx?id=102 今日から５月！２～３日前から一気に気温があがり、爽やかな風が島 を吹き抜けています。大型連休ということもあり、港周辺は観光客で 賑わいをみせています。 島の観光シーズンが幕開け！といった感じ☆私の気分も上々です。 この時期の山の色が私は大好きです。針葉樹の深い緑と広葉樹の若葉 の黄緑が山を一層元気に見せてくれます。そんな山からも元気をもら い５月病に負けずおいしいものを探しに行きますかね！ 最後まで読んでいただきありがとうございます!!来週もお楽しみに☆ □□□□□□□□■■□□□□□□□□□□□□□□□□□■■■■ □このメルマガの配信の停止を希望する方はコチラ 　>>>　http://shop.e-oki.net/mm.aspx ■■■■□□□□□□□□□□□□□□□□□■■□□□□□□□□ ・・・・・・隠岐の島から食卓に笑顔を届けたい・・・・・・・・・ 　　隠岐観光義塾有限責任事業組合　隠岐笑店(おきしょうてん) 　 　　〒685-0013　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　　島根県隠岐郡隠岐の島町中町目貫の四 隠岐汽船本社ビル2階　 　　TEL・・・08512-3-0220　　　FAX・・・08512-2-7100　　　 　　 　　E-mail・・・shouten@e-oki.net　　　　　　　　　　　 　　URL・・・・・・ http://shop.e-oki.net　　　　 　　営業時間・・・9:00-18:00　　　　　　　　 　　※土曜日・日曜日・祝日はお休みをもらっています。 　 □□□■■□□□□□□□□□□□□□□□□□■■■■□□□□□